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香煎鱼块的做法步骤

1.锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。

2.放入鱼块煎至两边微黄。

3.放入一勺料酒。

4.放入一勺生抽，一勺香醋。

5.放入适量清水，小米辣煮开。

6.放入一勺豆瓣酱焖煮10分钟即可出锅。

7.成品图。